Vino Colli di Luni D.O.C. Boboli Vermentino – Cantina Giacomelli

16,00

Vitigni: Vermentino 100%

Zona di produzione: Colline di Luni

Formato: 750ml

Gradazione alcolica: 13°

Categoria:

Descrizione: Pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione separata dei due vitigni a bassa temperatura e successivo assemblaggio. Maturazione in acciaio per circa 6 mesi con sosta sui lieviti e affinamento in bottiglia per 2 mesi. Giallo paglierino intenso e luminoso con decisi riflessi oro. Olfatto di intrigante complessità con fragranti note di erba cedrina, pompelmo e foglie di menta che si fondono in un deciso finale minerale. Palato di ampio volume, caldo ed avvolgente, ben mitigato da un coerente contributo di sapidità e freschezza

Vitigni: Vermentino 100%

Abbinamenti suggeriti: Filetti di triglia allo zafferano, scampi in agrodolce, branzino in crosta

Formato: 750ml

Gradazione alcolica: 13°

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